森の子日記
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5月12日(木)曇り 蓬餅つき
昨日、お散歩中に摘んだよもぎで、よもぎもちを作りました。まずは沸騰したお湯に蓬を入れます。するとあら不思議、白かった葉っぱの裏側も鮮やかな緑に!そして、これをみんなで何度も何度も刻んだりすりこぎで擦ったり。お陰で、今年の蓬餅はいい色合いになりました〜!
11時過ぎに餅米が蒸し上がり、いよいよ餅つきです!蒸し上がった餅米と、すりこぎで擦った蓬を臼に投入。熱いうちに職員がが小突いたり(杵でねじるように押さえつけながら米粒を潰していきます。これをしないで搗くとご飯粒が飛び散るのです)ある程度ついてからいよいよ子どもたちの番です。みんななかなか上手についていましたね〜 どんぐりさんたちはちょっと重くて大変そうだったので職員が手を貸したのですが、一人で、しっかり搗いていた子も! お昼前だったのでほんの少しだけ味見をして、あとはおやつにいただくことに。
風が強くなる予報だったので、園舎に入ってお弁当。でもそれほど風は強くなかったので午後は園庭で遊ぶ子が多かったですね。川崎さんが新しく園庭に作ってくれたブランコが大人気で行列ができていました。ウッドデッキではこの前作った段ボールのお家で大騒ぎ!一方滑り台でも登ったり降りたり楽しそうでした。
お帰りの会の時に、蓬餅をいただきました。あんこときなこ味!お代わりをする子も結構いましたね!
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